Елена (ljwanderer) wrote,
Елена
ljwanderer

Как кормят в Москве. 1921 год


Как кормят в Москве

Lewis S. Gannet
London Conservative Literary Weekly
Сентябрь 1921 года.


Паек – это первое слово, которое Вы узнаете в России. Он означает норму питания.
На сегодня существует три вида пайка: дипломатический, полудипломатический и обычный.

Практически все иностранцы получают диппаек, ответственные работники и работающие на высокопроизводительных фабриках и заводах получают полудипломатический паек, все остальные – обычный. Крестьяне кормят себя сами тем, что вырастили.
В дополнение к пайку государственные служащие получают небольшую зарплату, а часто - ее эквивалент в виде фунта хлеба, пяти яиц в месяц по рыночным ценам. Сегодня рабочие могут обменять очень малую часть произведенного ими продукта на продовольствие.

Однако, паек на кухне отличается от пайка на бумаге. На бумаге в паек входят свежие яйца и овощи, жиры и разные другие наименования, которые в реальности не попадают на кухонный стол, потому что их не хватает.





Состав пайка на бумаге (обычный, полудип и диппаек) и по факту

 На практике сыр, макароны, жиры и овощи отсутствуют, или намного снижены по сравнению с заявленными цифрами.
Даже хлеб часто отсутствует, а в Петрограде и других городах условия выживания гораздо хуже, чем в Москве.
Этот черный хлеб, который составляет большую часть рациона, представляет собой непропеченную субстанцию, в которой, как заявляется, присутствует все необходимое для насыщения человека. После того, как я некоторое время им питался, я могу в это поверить. Когда он не сильно черствый ( двухдневной давности), он не так плох, многие иностранцы к нему привыкают.

Некоторые группы получают дополнительный рацион. Это – рабочие ночных смен, слабые и больные, им дают яйца, сыр, мясо, крупы, муку высшего сорта. Лучше всех кормят детей. Когда с рационом совсем плохо, рабочий паек урезают в интересах детей.
Больше всего не хватает молока , жиров и мыла.

Мыла в России не хватает всем. И это , несмотря на то, что люди в России удивительно чистые, гораздо чище, чем были французские крестьяне во время войны.


Кампания за чистоту, организованная Комиссариатом Здравоохранения, оказалась невероятно эффективной.
Многие детские учреждения в Москве стирают простыни вместо мыла золой. Избалованные иностранцы поражаются результатом.
Однако, мылом стирать было бы проще.




Детским больницам не хватает оборудования и медикаментов


 

Поэтому квакеры, которые стали первой организацией помощи, проникшей в Советскую Россию, с 1918 года, в первую очередь, сконцентрировали свои усилия на доставке молока, жиров и мыла.

Похоже, квакеры – единственная иностранная организация , которой доверяет Советское правительство. Большевики подозревают, что под прикрытием оказания помощи в страну могут проникнуть политические пропагандисты.

Под давлением американской общественности Американская Администрация помощи (ARA) и Американский Красный Крест (ARC), остававшиеся долго безучастными к положению в России, были вынуждены что-то сделать еще задолго до обращения Горького. Для этого они направили квакерам 25 тыс. фунтов стерлингов для покупки сгущенного молока и растительного масла - восьми вагонов одного и шести – другого. Этот груз блуждал по Европе около двух лет, если не больше.

Американский Красный Крест передал 12,5 тысяч фунтов стерлингов на покупку лекарств и одежды.

Британские квакеры и Британский Фонд спасения детей собрали для России 65 тыс фунтов, остальные деньги передало Американское Общество друзей России.




Дети с детским работником






Все эти средства два месяца назад, когда я еще был в России, были израсходованы в одной только Москве.
С тех пор началось оказание помощи и Петрограду, где люди на улицах гораздо более истощены.

Распределение помощи, организованное Объединенным Еврейским Комитетом по распределению помощи началось в Минске., один человек из квакеров только что направился с первым грузом в Самару.

Работа квакеров тормозится острой нехваткой людей, их сейчас в России шестеро, им помогают русские, среди которых есть русский анархист, прибывший из Лондона, два механика, ранее работавших на Форда в Детройте, греческий шофер и несколько русских, никогда не выезжавших из России, среди них – коммунисты и некоммунисты.

Распределение производится через школы. Таким образом, работа квакеров, в основном, посвящена детям.

В мае, например, более 70 тысяч детей Москвы получили по кусочку мыла.
Я провел целый день, доставляя мыло в школы. Каждая школа предоставляла список учеников, подсчитывался итог, передавалось под подпись необходимое количество мыла. Затем каждый из детей расписывался в получении своей порции. Утечка могла случиться лишь в крайне незначительном случае.

Прекрасная демонстрация того, что вся помощь достигала адресата – рынок. Ни одной баночки молока или кусочка мыла из квакерской помощи не проникло на рынок, а каждое сообщение о таких фактах тщательно проверялось.

Рассказов о разбазаривании гуманитарной помощи в России миллион. Однако убытки квакеров были не больше, чем убытки при распределении такой помощи в Германии. Эти рассказы можно поставить в один ряд с рассказами о национализации женщин, о падении Петрограда, о ссорах Ленина с Троцким и другими газетными утками.

Для каждого, знакомого с организацией помощи, даже в Западной Европе, это – удивительно. Три раза вагоны с грузом пропадали, и было подозрение, что их похитили. Но каждый раз их находили.

В России существует воровство, как и в других странах, но квакерские грузы не подверглись расхищению. До квакеров доходили разные истории, однажды им рассказали о том, как продают на рынке их шоколад, однако, в то время квакеры еще даже не успели его импортировать.

Советские официальные лица никак не вмешивались в квакерскую работу. Наоборот, они щедро снабжали их горючим для транспорта, предоставили помещение для офиса.

Правительство подозрительно относится к новым работникам, прибывающим из-за рубежа, долго рассматривают вопрос оформления визы. Однако, в последнее время. В связи с усилением голода, это отношение изменилось, работников, доставляющих помощь, стали быстрее впускать в страну.

В некоторых случаях квакеры жалуются на наследие царского режима – бюрократические проволочки. Для отправки грузов с московского грузы, нужно получить разрешения семи инспекций - железнодорожной, таможенной, военной, чекистской, кооперативной, рабочее-крестьянской и квакерской.

Квакеры упорно отказываются иметь дело с индивидуальной помощью конкретным персонам в целях достижения большей эффективности в деятельности их работников. И это совпадает с коммунистической теорией равенства, а также с присущими предубеждениями – когда средства помощи и транспортировки ограничены, люди отказываются отсылать посылки тем, у кого, по счастью, оказались родственники в Америке.

Петроградские железнодорожники, занимавшиеся вагонами с американским продовольствием, которое было отослано в адрес евреев России потребовали взимания платы за доставку посылок. Такая адресная помощь евреям принесла им больший вред, чем помощь, вызвав враждебное к ним отношение . Еврейские организации в связи с этим испытывают большие сложности.

Чекисты же наложили арест на первые индивидуальные отправки на основании того, что такие посылки нарушают принцип равенства, ставя в лучшее положение отдельных представителей отдельных классов, что с их точки зрения, являлось контрреволюционным.

Сейчас ЧК лишилась таких полномочий, и индивидуальные посылки , на момент моего отъезда, были доставлены по назначению. Однако, неприязнь к такой индивидуальной помощи осталась.

То, что сделали квакеры, конечно – очень мало по сравнению с тем, что возможно и нужно сделать в России.
Голод в Поволжье требует помощи гораздо больших масштабов.



Дети- беженцы из московского детского дома


Но квакеры доказали безосновательность официальных и полуофициальных отговорок в попытках не участвовать в помощи России, они открыли путь для помощи более крупных масштабов. Они доказали, что помощь возможна, что сотрудничать с Советским правительством можно, и что не все английские и американские сердца закрыты для страдающей России.
</div>
Tags: 1920-е, Голод, Дети, Иностранная помощь ( ARA и др.), Квакеры, Миссионерство, Путешествие в мир прессы
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • 3.Настоящий империализм

    «Китай оказался вехой в жизни Герберта Гувера. В Китае продолжилось превращение инженера в человека, который думал о средствах к…

  • Восхождение Герберта Гувера. Начало и выбор пути

    Гражданские инженеры с полевым оборудованием. Конец XIX века. Начало здесь Биография Гувера говорит о том, что инженером он стал случайно,…

  • О богатых инженерах

    Как я часто признаюсь, чтение чужих журналов мотивирует меня на проработку новых тем. Как-то увидела в блоге у г-на Макаренко рассуждения об…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments